泰州 烧饼
江苏泰州非遗大炉烧饼,贴烧饼需要钻进火炉里,小伙胳膊全是火斑

江苏泰州非遗大炉烧饼,贴烧饼需要钻进火炉里,小伙胳膊全是火斑

大炉烧饼的传承与创新 在江苏省泰州的古土地上,一项独特的非物质文化遗产技能经过数百年的传承,仍然非常热——那就是大炉煎饼,这里的煎饼不仅是一种食物,而且是一种技能,在其独特的生产过程中,煎饼工匠甚至需要进入燃烧的炉子...

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