开头段

在这个快节奏的时代，早餐科学研究表明，早餐不仅影响一天的能量和效率，而且是健康生活的重要组成部分。如何节省时间和美味地解决早餐问题？我们将分享五个问题早餐面食做法，晚上只要蒸一锅，一周早餐不用担心，让你吃得好还省时！

南瓜馒头

材料：南瓜200克，面粉300克，酵母3克，糖适量。

做法：

1. 南瓜蒸熟后压成泥，放凉备用。
2. 在面粉中加入酵母和糖，倒入南瓜泥，揉成光滑的面团。
3. 盖上保鲜膜，发酵至两倍大。
4. 将发酵好的面团排出，分成小剂子，揉成馒头形状。
5. 加入蒸锅，二次发酵20分钟，大火蒸15分钟，关火炖5分钟。

小贴士：南瓜泥含水量不同，面粉量可适当调整。

紫薯花卷

材料：紫薯200克，面粉300克，酵母3克，糖适量，食用油少许。

做法：

1. 紫薯蒸熟后压成泥，放凉备用。
2. 在面粉中加入酵母和糖，倒入紫薯泥，揉成光滑的面团。
3. 盖上保鲜膜，发酵至两倍大。
4. 将发酵好的面团排出，擀成薄片，刷上食用油。
5. 卷起后切成小段，每段对折，用筷子在中间压一下，形成花卷的形状。
6. 加入蒸锅，二次发酵20分钟，大火蒸15分钟，关火炖5分钟。

小贴士：紫薯泥可以换成红薯泥或其他最喜欢的食材。

豆沙包

材料：面粉300克，酵母3克，糖适量，红豆沙适量。

做法：

1. 在面粉中加入酵母和糖，用水揉成光滑的面团。
2. 盖上保鲜膜，发酵至两倍大。
3. 将发酵好的面团排出，分成小剂子，擀成圆片。
4. 将红豆沙包好，捏紧封口，揉成圆形。
5. 加入蒸锅，二次发酵20分钟，大火蒸15分钟，关火炖5分钟。

小贴士：红豆沙可以自制，也可以现成购买。

葱香花卷

材料：300克面粉，3克酵母，适量糖，适量葱花，少许食用油，适量盐。

做法：

1. 在面粉中加入酵母和糖，用水揉成光滑的面团。
2. 盖上保鲜膜，发酵至两倍大。
3. 将发酵好的面团排出，擀成薄片，刷上食用油，撒上葱花和盐。
4. 卷起后切成小段，每段对折，用筷子在中间压一下，形成花卷的形状。
5. 加入蒸锅，二次发酵20分钟，大火蒸15分钟，关火炖5分钟。

小贴士：葱可以换成其他最喜欢的香料，如黑胡椒或五香粉。

奶香玉米面馒头

材料：玉米粉100克，面粉200克，酵母3克，糖适量，牛奶适量。

做法：

1. 将玉米粉和面粉混合，加入酵母和糖。
2. 倒入牛奶，揉成光滑的面团。
3. 盖上保鲜膜，发酵至两倍大。
4. 将发酵好的面团排出，分成小剂子，揉成馒头形状。
5. 加入蒸锅，二次发酵20分钟，大火蒸15分钟，关火炖5分钟。

小贴士：牛奶可以换成水，但是牛奶会让馒头更软。

结尾段

通过以上5道早餐面食你只需要花一点时间在晚上蒸一锅，就可以轻松解决一周的早餐问题，不仅省时省力，还能保证营养均衡，让你每天都能吃到美味的早餐。在这里健康饮食在越来越受重视的时代，这种做法无疑是忙碌都市人的福音。试试看，让你的每一天都从一顿美丽的早餐开始！

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